该设备主要适用于经过预煮后或有八成熟的离核核果类去核打浆分离。
○广泛适用于芒果、桃、杏、杨梅等核果类；
○去核的筛网，根据水果核的大小而定；
○专配有防碎核装置；
○门盖二级安全保护；
○根据要求配打浆转子，可将去核后的原料打浆分离;
型 号 | 能力t/h | 功率kw |
MDJ1-0.1 | 0.05-0.1 | 1.5 |
MDJ1-2.5 | 1-1.5 | 4 |
MDJ1-5 | 3-5 | 7.5 |
参考资料
一、产品型号、名称示例
DJ 1 — 2.5 单道打浆机
生产能力（2.5T/h、以西红柿计）
单 道 （“2”为双道）
打浆机
MDJ 1 — 2.5 去核单道打浆机
生产能力（2.5T/h、以西红柿计）
单 道（“1”为单道）
去核打浆机
MDJ 2 — 4 去核双道打浆机
生产能力（4T/h、以西红柿计）
双 道（“2”为双道）
去核打浆机
二、用途及适用范围
★本机适用于核果类（芒果、桃、杏）、浆果类（猕猴桃、草莓、）、及预煮软化后的仁果类（苹果、梨）等水果的去核及打浆分离
★特点：1、浆渣自动分离；
2、既可组合在生产线上、又可单机生产；
3、与物料接触部分均以优质不锈钢制作，符合食品卫
生。
三、主要结构及工作原理
★该机有单道、双道两种机型，当用于核果类水果打浆时，若选用单道去核打浆机，只要换成图一所示转子，即可去核，皮肉流入下道工序，换成图二所示转子，即可去皮打浆；若选用双道去核打浆机，头道为图一所示转子，二道为图二所示转子，即可实现去核（头道）、去皮打浆（二道）工艺；若用于浆果、仁果类的打浆，无论选用单道或双道，一律将转子换成图二所示转子，即可工作。
★主要结构：传动系统、轴承座、套轴、筒后盖、挡浆盘、筒身、花键轴、筛网、刮板（或打浆棒）、筒前盖、机架等
★工作原理：
核果类（图一所示）：
电机通过三角带传动，使转子部件高速旋转，水果由进料口机内，送料浆叶将物料螺旋输送至打浆棒，在打浆棒的作用下，物料被捣烂。由于离心力的作用，物料中的汁液和肉质（已成浆状）通过筛网上的筛孔进入下道工序，核则由出渣浆叶排出出渣口，从而实现浆渣自动分离。
浆果类（图二所示）
电机通过三角带传动，使安装在花键轴上的刮板高速旋转，当经过破碎的水果通过进料口进入机内时，挡浆盘将物料均匀排发到刮板和筛网之间，由于刮板的回转作用和导程角的存在，使物料沿着园筒向出口端移动，移动的轨迹呈螺旋状，物料就在刮板和筛网之间移动过程中受离心力的作用而被擦碎，汁液和肉质（已成浆状）从筛孔通过进入下道工序（双道打浆机为联动重复上列过程），皮和籽等则从出渣斗排出，从而达到自动分离的目的。只要变换不同规格的筛网以及调整刮板导程角的大小，可改变不同的打浆速度，获满意的效果。
四、操作使用与注意事项
★开车前首先检查转子部件各零件间的连接是否牢固可靠、电机转向与标牌是否*，再向两端轴承加进20号机械油，顺时针转动手轮，锁紧筒前盖，方可开车；然后均匀加进物料切勿冲击。视出渣出浆具体情况，适当调整刮板的螺旋角及刮板与筛网的间隙，使渣的含汁量达到工艺要求。停车：逆时针转动手轮，电机停止转动后，拉去总闸。
★当转子未停止转动时，切勿打开筒前盖。
★每班工作后，必须清洗保养一次，以防止物料在机内发酵变质及润滑部分失油。清洗时，打开筒前盖，拧下花键一端的拉紧螺钉，即可方便的抽出转子部件，筛网可直接取出。
★供选用的筛网孔径有Φ0.5、0.8、1.0、1.2、1.6等规格。
五、规格及技术参数
型 号 | 物 料 | 产量 (T/h) | 转速 (rpm) | 配用功率 (KW) | 外形尺寸 | |
DJ1-2.5 | 芒 果 | 1.5 | 600 | 4 | 1450×770×1650 | |
西红柿 | 2.5 | 840 | ||||
DJ2-4.0 | 芒 果 | 1.5 | 头道 | 462 | 7.5 | 1535×1420×1680 |
二道 | 1000 | |||||
西红柿 | 4 | 头道 | 860 | |||
二道 | 1000 | |||||
