腊肉烟熏炉可以调节水平气流的运动方向和风向，保证上下产品的一致性。可以调节时间、温度、湿度、排气量等状态参数。烟熏食品不含焦油，烟熏后无废物排出。操作很简单。输入程序(一个产品)一次，就能自动工作，并保持产品口味、颜色等的一致性。多功能，输入多种程序，可生产多种产品。熏炉主要由炉体、加热系统、循环风系统、生烟系统和电气控制系统组成。保证有效产品在烘烤、蒸煮、干燥、烟熏等过程中温度和湿度的一致性，从而保证产品着色均匀，色泽美观。
烟熏炉主要用于熏制肉制品、鱼制品、豆腐干。熏肉炉可以连续生产，大大提高了生产效率。本发明操作方便，熟化时间短，劳动强度低，不污染环境。此外，熏蒸炉还起到防腐、保鲜、延长产品保质期的作用。
