高剪切乳化罐的作用：
不锈钢高剪切乳化罐在食品、饮料、医药、生物、化工等众多领域具有广泛应用，设备主要用于单一或多种液相物料以及液体与粉状物料的快速剪切、搅拌，使物料达到被破碎、分散、混合、溶解、乳化、均质的目的，可对一些水溶性固相、液相或胶状物溶于另一种液相，并使其水合成为相对稳定的乳化液。
高剪切乳化罐应用范围：
食品工业：辣椒酱、芝麻、果茶、冰淇淋、奶油、果酱、果汁、大豆、豆酱、豆沙、花生奶、蛋白奶、豆奶、乳制品，麦乳精、香精、调味品、各种食品饮料等。
化学工业：油漆、颜料、染料、涂料、润滑油、合成脂、润滑脂、柴油、石油催化剂、乳化沥青、改性沥青、石腊、胶粘剂、洗涤剂、塑料、、玻璃钢、合成革、树脂、塑料、皮革及乳化等。
日用化工：牙膏、洗涤剂、面霜、唇膏、洗面奶、洗发精、鞋油、化妆品、沐浴精、肥皂、混疑剂、香料及香脂等。
医药工业：各型糖浆、营养液、中成药、膏状药剂、生物制剂、、花粉、蜂皇浆、疫苗、各种药膏、各种口服液、杀菌剂、针剂、抗菌素、微胶囊及静滴液等。
建筑工业：各种涂料，包括内外墙涂料、防腐防水涂料、冷瓷涂料、多彩涂料、陶瓷釉料、纳米涂料及喷涂等。
造纸工业：纸浆、胶黏剂、松香乳化、造纸助剂、树脂乳化等。
农药工业：杀菌剂、种衣剂、除草剂、农药乳油、化肥、生化农药、生物农药等
其它工业：纺织工业、煤炭浮选剂、稀土、纳米材料分散解聚、反应萃取及等领域。
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高剪切乳化罐结构原理：
不锈钢高剪切乳化罐是由间歇式高剪切乳化机和不锈钢罐体等部件组成的可用于多种料液均质乳化等操作的容器设备。其中高剪切乳化机固定在罐体顶部，剪切头直插式进入罐体内部被物料所淹没，根据罐体的容积、罐体高度和被加工物料的特性来选配电机的功率、剪切头的长度和形式。高剪切乳化机的核心部件是一个由定子和转子组成的工作腔（剪切头），设备在工作时，由于转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能，使物料在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层摩擦、撞击斯裂和湍流等综合作用，从而使不相溶的固相、液相、气相在相应成熟工艺和适量添加剂的共同作用下，被瞬间均匀精细地分散乳化，经过高频的循环往复，最终得到稳定的高品质产品。
高剪切乳化罐罐体采用304、316L等优质不锈钢制造，内外表面高精度抛光处理，，常用容积有100L、200L、300L、500L、800L、1000L、1500L、2000L、2500L、3000L、5000L等规格。不锈钢高剪切乳化罐具有的通用性，由于用户不同的工艺需求及产品特性，高剪切乳化罐结构形式也需要针对性的设计定制，如真空乳化罐、釜底乳化罐等。确保满足高压力、高真空、高粘度、易挥发、防爆、变频调速、搅拌、加热、保温、釜底乳化、循环乳化、多个乳化机、自动控制等工艺要求。
