可倾式夹层锅（电加热）
1、用途：本设备广泛用于糖果（软糖、硬糖）、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、烧肉、熬粥等，是食品加工提高质量，缩短时间，改善劳动条件的优良设备。
2、特性：本锅以380V电力为热源，夹层内装电热棒、电热锅及导热油，热源可达150℃导热油沸点，由电控箱控制。具有受热面积大，热效率高，加热均匀，液料沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。
本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造，配有压力表和安全阀、电控箱。设备美观安装容易、操作方便，绝缘性能可靠。
| 项目/型号 | JC-100 | JC-200 | JC-300 | JC-400 | JC-500 | JC-600 |
| 容积(升) | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 |
| 直径(mm) | 700 | 800 | 900 | 1000 | 1100 | 1200 |
| 功率(KW) | 12 | 18 | 24 | 30 | 36 | 42 |
| 材质 | SUS304/Q2358 | |||||
| 设计温度 | 220℃ | |||||
| 导热油型号 | 350# | |||||
