高粱籽粒加工后即成为高粱米，在中国、朝鲜、原苏联、印度及非洲等地皆为食粮。食用方法主要是为炊饭或磨制成粉后再做成其他各种食品，比如面条、面鱼、面卷、煎饼、蒸糕、粘糕等。除食用外，高粱可制淀粉、制糖、酿酒和制酒精等。
微波熟化五谷杂粮、粗粮、粮食等方面推出秉承环保节能的制造水平，致力于通过制造业和*的智能化的产业模式推动传统产业转型改造升级革新的新趋势。微波熟化技术从烘干、烘焙、烘烤、杀菌、熟化等。不仅仅熟化速度快，在熟化过程中还有提香作用，能够脱去杂粮中的豆腥味，因此使用五谷杂粮熟化设备烤出来的五谷杂粮比较香脆。常见的杂粮有燕麦、高粱、谷子、玉米、小米、荞麦、薏仁、大麦、赤豆、豌豆、小扁豆、黄豆、芸豆、蚕豆、黑豆等。
高粱微波烘烤熟化杀菌设备的基本参数：
产品型号：YN-40KW
输入电源：三相五线380V±10% 50Hz
输出功率：40KW（可调）
进出口料口高度：50mm（可定制）
外形尺寸：9000*1400*2000mm（可定制）
转速：1800r/min（可调）
工作环境：0-40℃、相对湿度≤80%
传输带宽度：800mm（可定制）
微波泄漏：符合国家GB10436-89标准
高粱微波烘烤熟化杀菌设备的特点：
1、烘焙温度低能够保持五谷杂粮有效营养元素。
2、微波加热方式是不需要热传递，微波直接加热物料，并且是对物料里外同时加热，所以不会产生焦糊味道，同时口感清香。
3、全自动化流水线生产，只需用电，无需其他任何附属设施。
4、五谷杂粮低温烘焙设备应用范围广，小米、黑米、大豆、黄豆、绿豆、花生、高梁、核桃、杏仁、榛子、苏子、腰果、夏威夷果、南瓜子仁、莲子等均可用一台设备完成。
5、同时具有杀菌杀虫功能。
