亿邦牛肉丸高速打浆机 商用火锅丸子打浆
变频肉丸打浆机工作原理调速使用先慢揉将肉抱团拉丝,慢慢加工成泥浆后无极变速拍打,使肉类纤维中发挥大的吸水量和重组织性强,使到所产肉丸制品等松脆有弹性,能漂浮于水面,蒸煮不裂开。
可以搅拌各种肠类和原料,如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。
用于肉丸、鱼丸等肉材料搅拌打浆,开机2-3分钟即可完成打肉、搅拌成浆,肉浆新鲜,比手工锤打的肉浆精细,搅拌过程中改善了肉质脂肪纤维,所产肉丸、鱼丸弹性好,韧性好,外表光滑细嫩,口感爽脆。此机采用不锈钢制造,符合国家卫生标准,操作简单,清洗方便,省时省力,适合食品加工厂,餐饮行业使用。