米饭及菜类快速磨成流食的电动磨浆机 是电动机通过皮带传动带动转子与相配的定子作相对的高速旋转，其中一个高速旋转，另一个静止，被加工物料通过本身的重量或外部压力(可由泵产生)加压产生向下的螺旋冲击力，透过定、转齿之间的间隙(间隙可调)时受到强大的剪切力、摩擦力、高频振动、高速旋涡等物理作用，使物料被有效地乳化、分散、均质和粉碎，达到物料超细粉碎及乳化的效果
机器这个特性可以使物料快速磨碎成细腻的状态，适合处理带水份的物料，水份越大出料速度越快，常用于研磨破碎过后的骨头，如猪，牛，鸡鸭，鱼，虾等用来做食品或者饲料，也可研磨花生，芝麻，辣椒，杏仁，核桃等用来做酱料，还有医院，养老院等单位用于研磨米饭等食材用于制作流食。
机器研磨物料细度可调，细度在20-50目之间，也可以根据需要定制细度更高的细磨齿，或者通过磨两次的方式让细度更高。
设备型号有大有小，有适合家用电小型50型的也有适合大型工厂使用大型300型，可以根据需要选择。
机器主体材质2Cr13不锈钢，磨齿3Cr13不锈钢，真空淬火处理，整体硬度洛氏48度左右。
机器配备循环水接口可降低使用过程温度，也可对物料预先进行冷冻从而解决物料磨细运转过程升温问题
