鱼饼滚动式真空包装机工作原理：设备开启后，传送带（工作平台）处于工作状态，并根据设定的参数，按规定步进，定时进行运转，运转到规定位置自动停下。这时在设定的时间内，可以进行人工摆料，传送带将物料带入真空室，上工作室落下（合上设备上盖），真空泵开始从工作室中抽出真空，当达到做设定的抽气时间时，气动阀关闭，设备停止抽气（带充气功能的设备，充气阀打开，按设定参数开始填充保护气体），然后加压阀自动打开，气囊充气，气囊托板、加热棒、加热条整体向下压紧封口处，同时通电给加热条加热，当包装袋封口完备后，加热条按规定时间停止加热，处于持续冷却状态（延时），放气阀自动打开、放入空气、打开上工作室（开盖），传送带转动将物料输送出工作平台，完成一次工作循环。
鱼饼滚动式真空包装机优势：
1.设备整体板材均为全304不锈钢制作，板材切割用的是光纤激光切割机裁切的，精度高，断面光滑
2.进口真空泵：原装德国进口BUSCH真空泵。
3.进口输送带，进口材质皮带，专用特殊材料制作，是无毒食品的专用传送带，强度高，耐腐蚀，抗磨损，重量轻功耗低，结实耐用。
4.电器采用法国施耐德电器，操作控制面板可水洗，防潮防水，系统具有计数功能，可设定真空时间，封口时间，延时时间，放气时间，操作简单、用着放心。
5.设备内置高精度旋转定位仪
6.设备带有水冷系统，使封口受热均匀，包装起来更美观；
7.台面角度可调节，便于员工使用；
8.设备带有压条复位装置；
