诸城鼎盛卤汁牛肉高温高压卧式杀菌锅设备特点:
- 减少蒸汽消耗,蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合,提高升温降温的速度。
- 少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。
- 水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成*的温度分布。
- 低噪音,创造安静、舒适的工作环境
- 釜内配备四支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况,随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间)。
- *的压力控制,整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,使产品包装的变形度达到zui低,特别适合含气包装的产品。
- 工艺用水预热系统(可选项)可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。
- 杀菌用水采用软化水(可选项)避免工艺用水水质问题造成外包装沾染污垢。
- 蒸汽杀菌功能(可选项)