杀菌锅的常用型号尺寸有YS400-500、YS700-1200、YS900-1800、YS1000-2400、YS1200-2000、YS1200-3200、YS1200-3600、YS1200-4000MM等，本公司可根据客户实际加工要求定制杀菌锅直径和长度尺寸，欢迎咨询客服获取设备介绍及报价。杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。从杀菌方式上分为：热水循环式杀菌、蒸汽式杀菌、淋水式杀菌。从加热形式上分为：蒸汽加热、电加热、电汽两用型。从结构上可分为：三锅串联式、双锅并联式、单锅、双层水浴式、自动回转式、旋转式。
全自动杀菌锅使用范围适用于各类耐高温包装材料：PP瓶,HDPE瓶。 软包装：铝箔袋，高温透明带，高温真空袋等。 罐头类（如：肉类，鱼类，蛋类，蔬菜类等罐头）。 需高温杀菌的蛋白饮料（如：马口铁罐，玻璃瓶罐头，蒸煮袋，牛奶等）。
杀菌锅优点：
1 高温短时间灭菌。
2 节约能源。
3 均一的水流交换方式。
4杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定，保证了F值的合格率 。
5 全自动控制系统
6 电脑内可储存100个杀菌公式，以便选择适用。
7 模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制。
8 测量F值的功能。
