五谷杂粮低温烘焙设备是采用较低温度对五谷杂粮进行烘焙的过程，一般烘焙温度控制在120—130℃左右，而常规的电烤箱设备烘烤温度可达180℃以上，故采用微波烘焙也叫微波低温烘焙。
微波烘焙设备好于常规烘焙工艺，且具有干燥、杀菌、杀虫的效果。烘焙后的成品颗粒饱满，产品酥脆爽口，香味浓郁，色泽自然。
五谷杂粮代餐粉熟化设备,五谷杂粮烘焙设备
五谷杂粮低温烘焙设备生产环境友好，干净卫生，烘焙效果好，没有热惯性。
我司经过多年的研究、开发，制造了适合各种产品的微波低温烘焙设备。
五谷杂粮低温烘焙设备可应用于花生、瓜子、核桃、豆类、坚果类等烘焙。
传统的五谷熟化方式一般是热传递的性质，五谷杂粮从表面往里干，这样烘烤出来的五谷杂粮比较硬，而且烤出来的五谷杂粮不太均匀。然而，用新型的微波五谷烘烤设备烤出来的味道会比较好些，首先是微波工作原理和传统的炒锅或者转炉是不一样的，微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身产热，物料水分越多吸收的微波就越多，这样就达到烘烤烘焙五谷杂粮均匀的效果，其次利用微波烘焙出来的五谷杂粮会比较酥软一些，稍微有一点膨化效果，除了上面这些优点，微波五谷烘烤设备还具有去腥作用，微波在工作的过程中会破坏掉五谷杂粮里面氧化酶的活性。综上所述，微波烘烤出来的五谷杂粮比较酥软、比较香。
五谷杂粮代餐粉熟化设备,五谷杂粮烘焙设备介绍：
微波五谷杂粮烘烤熟化设备属于新型的杂粮加工设备，它的工作原理与常规的炒锅和烤箱不同，微波的工作原理是发射微波作用于物料内部的水分子，电磁波促使五谷杂粮内部的水分子剧烈运动撞击自身产热，含水分多的五谷杂粮吸收微波多、含水分小的五谷杂粮吸收微波少，这样就达到熟化五谷杂粮均匀的效果。另外，微波在烘烤熟化五谷杂粮的过程中还有提香作用，能够快速的脱去杂粮中的豆腥味，从而烤出来的五谷杂粮比较香。
应用范围：各种杂粮烘烤熟化灭菌、农副产品烘干灭菌、坚果烘烤熟化灭菌等。
特点：
- 操作简单、一个人即可操作整条设备，节约人工费。
- 烘烤熟化五谷杂粮速度比较快，从进料到出料只需5-8分钟。
- 烘烤熟化杂粮比较均匀，口感好，卖相好。
- 经济环保，没有二次污染。
- 微波烘烤熟化五谷杂粮的过程中伴随杀菌作用，能够大大延长产品的保质期。
- 微波五谷杂粮熟化设备全部采用食品级304#不锈钢制造，同时微波也具有杀菌作用，有了此设备即可通过国家食品安全认证。
微波五谷杂粮熟化设备技术参数：
- 配电：380V动力电、厂房需配备变压器。
- 设备大小：微波五谷杂粮熟化设备属于非标产品，大小可根据公司厂房大小和产能来定做。
微波五谷烘焙设备可用于：黄豆鹰嘴豆、芸豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、红豆、绿豆、赤豆等杂粮原料的烘焙与杀菌。
备注：设备大小定做，我司可提供样机参考实验。咨询： 张
