毛豆风选线整机采用食品级不锈钢加工制造而成，分为提升输送和风选两个部分，提升输送机将物料提升至风道，叶子和果实被强有力的风分离，叶子随着风向上走从侧面出口出去，果实正常从出料口出料，此为风选作业。
毛豆风选线可以搭配清洗机、蒸煮机、冷却机、沥水风干机、速冻机组成速冻毛豆加工设备，设备大小均可以根据产量来加工定做毛豆风选机、毛豆清洗机、毛豆蒸煮机、毛豆冷却机、毛豆沥水风干机、毛豆速冻机或者进入速冻库，整套生产线设备均提供。
将原料倒入提升机进料斗内，提升机将原料提升到主机，原料即从风筒流向低端，低端出口连接下道工序，由此小石子、碎砖头等较重杂物由篦子间隙落入集杂箱内，树叶、杂草、尘土等轻质杂物由吹风机吹入排风口外，风选机结束后可选配进入下道工序。毛豆滚筒清洗机，主要用于毛豆，大枣，水产的清洗，气泡清洗机主要是利用箱体前部分设备箱体中注适量的水，经过加热管将水温加热，原料在经过箱体时，会与气泡机和水的结合作用下做翻滚状态。毛豆清洗机并随网带不断向前推进，在面时。设有喷淋头。高压冲洗。蔬菜清洗是蔬菜加工和净菜生产中的工序之一。
