米粉烘干机 米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。它们的生产工艺一般为:大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片(挤丝)—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。
热泵烘干机是一种新型高效率节能烘干机,其工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,并大量吸收空气中的热能,气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热,把干燥介质加热,如此不断循环加热,可以把干燥介质加热至40℃~85℃。相对于电热烘干机而言,节约了三分之二的电能。
米粉烘干工艺很重要,热泵烘干机既能保证米粉不变色,烘干过程不会断,干度均匀,有节能环保。
一、普通米粉烘干机烘干的表现:
1、烘干工艺难以满足食品卫生要求
2、粉尘大、成品色泽不好。
3、劳动强度大,周转复杂。
4、烘干过程中二氧化硫、二氧化碳等大量产生,工作环境恶劣。
5、设备受到的腐蚀严重,使用寿命短。
6、温湿度难以自动控制,影响烘干质量。
7、场地占地面积大、人工成本高。
二、热泵型烘干的特点:
1、烘干工艺*食品卫生要求;
2、箱内清洁卫生,成品色泽好。
3、全自动控制,减少人工和劳动强度。
4、烘干过程中没有废水废气废渣排出,绿色环保、工作环境良好。
5、使用寿命长,运行成本低、经济性好。
各种烘干机能效对比图:
干燥方式 | 热源 | 热值 | 能效比(COP)值 | 价格 | 运行费用 |
燃油锅炉 | 柴油 | 10200Kcal/L | 0.7 | 4.9元/L | 3.8元 |
天然气锅炉 | 天然气 | 8600l/ m3 | 0.8 | 4.9元/m3 | 3.1元 |
电加热 | 工业用电 | 860Kcal/Kw.h | 0.95 | 1元/kw.h | 6.9元 |
热泵干燥 | 工业用电 | 860Kcal/Kw.h | 3 | 1元/kw.h | 2.2元 |
注:以脱水10公斤,烘干温度60-65℃计算。
热泵特点:
1、安装方便:安装、拆迁方便,占地面积少,可装于室内、外;
2、高效节能:只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量,耗电量仅为电加热器的1/4;同燃煤、油、燃气烘干机相比,可节省60%左右的运行费用。 1度电等于4度电。
3、环保无污染:无任何的燃烧物及排放物,是一种可持续发展的环保型产品。
4、运行安全可靠:整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险,是一种安全可靠的半封闭干燥系统。
5、使用寿命长,维护费用低:是在传统空调的技术基础上发展而来的性能稳定、可靠,使用寿命长;运行安全可靠,全自动免人工操作,智能化控制。
6、舒适方便,自动化、智能化程度高:采用自控恒温装置,24小时连续干燥作业。
7、适用范围广,不受气候影响:可广泛适用于食品农副产品海产品、纸品木材、皮革化工医药等高温热水和烘干系统设备。
热泵米粉烘干房设备参数:
烘房尺寸 | 按要求定制 |
电源要求 | 三相五线380V±10% 50Hz±1% |
环境温度、湿度 | 5~40°C 相对湿度:≤90% |
可控制温度范围 | 15°C~75°C可调 |
压缩机品牌 | 日本三洋高温压缩机(出厂使用寿命15年) |
主机型号 | 5p(每小时脱水约12-15公斤)、10p(每小时脱水约25-30公斤) |
循环风机 | 高温、高湿大风量轴流风机,zui高耐温120°C |
保温烘房 | 5公分厚度复合保温板制作,保温板表面材料为彩钢板。 烘房骨架采用铝合金制作,整体美观、耐用,保温效果好。 |