斩拌机：
采用变频技术刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计zui为合理。 斩拌时间短、效果好、升温小、乳化效果、弹性、细腻度都可以达到理想程度，使用性能*达到国外同类产品。 全部采用不锈钢材料，结构合理，美观，易清洗。
定义：将碎鱼肉与配料混合斩切成鱼糜的机械。
所属学科：
水产学（一级学科）；渔业船舶及渔业机械（二级学科）
本内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布 斩拌机是在高速旋转下，斩刀将肉及辅料在短时间内斩成肉馅和肉泥，还可以将辅料一起搅拌成均匀的乳化物。
公司承诺：
我公司生产的食品机械质量若在一年之内，非人为造成的损坏，更换新机器，为客户优的终生服务。
