真空和面于普通和面的区别：山东诸城万业专业制造真空和面机多年，所有桨叶真空和面机均采用日本进口密封技术、变速箱调速结构，无级变频器、加厚20公分304不锈钢面箱钢板，无需使用加强筋，*变形、生锈，使用寿命更*，比其他厂家粗一倍的主轴，确保主轴、轴承座、轴承使用10年无需更换。
真空和面于普通和面的区别：使用真空和面机可以省去压面、揉面、醒面时间，节省人工，提高效率，提高面团蛋白纹理结构，增加含水量，提高出品率。
万业真空和面机与普通和面机相比具有如下好处：1、真空和面机抽真空之后，面粉颗粒充分膨胀，吸水量多，同样的面粉可以多出5%-7%的面团。2、真空和面机抽好真空之后，面团和出来什么样就是什么样，柔软、筋道，不粘皮。
： 主要适用于各种面制品的加工，根据面食产品所使用的小麦粉的特性，可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。板式浆叶真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品，口感光滑，透明度高，弹性好。真空和面机操作方便，自动化程度高，变频调速。
区分：试验用真空和面机、 小型真空和面机、25公斤50公斤左右 大型真空和面机 100公斤左右。
面条类一般采用狼牙棒式或者多搅棍式
饺子类一般采用C型齿形
性能特点简介:
* 采用*的结构，密封件和轴承更换更方便容易。
* 和面过程在真空负压下拌和，使面粉中的蛋白质在zui短时间、zui充分的吸收水分，形成*的面筋网络，面团光滑，使面团的韧性和咬劲均达到*状态。 面团呈微黄色，煮熟的薄面带（条）呈半透明状。
售后服务：
1、保证产品的质量；
2、设备的保修期为一年，此期间因产品质量问题，公司将全面负责，如因用户未按操作程序或故意造成设备损坏等情况，公司也将指导协助用户解决问题，但用户需承担相应更换配件的费用。
3、设备保修期后，公司提供及时而必要的有偿服务并对产品终生保修，零部件充分保障。
4、解决质量或操作问题的响应时间：1小时答复，通过无法解决问题时公司尽快派出技术服务人员到现场服务。
