我厂研发、生产的和面机在总结各种老牌和面机结构特点的基础上，结合十几年的生产经验，综合用户的需求和饮食行业发展的特点而开发的新产品。它具有结构紧凑、适应性强、密封性好、和面均匀、倒面方便、耗电少、噪音小等特点。从10公斤至150公斤，品种多、样式全、使用范围广，大到学校、公司、食堂小到街头小店、家庭都有合适的机型。
使用商用真空和面机六袋面真空和面机可以省去压面、揉面、醒面时间，节省人工，提高效率，提高面团蛋白纹理结构，增加含水量，提高出品率。
真空和面机结构：和面机是由机架、机体、可95度倾斜面箱、面箱盖、机械传动部分、高强度真空泵和电器部分组成。
真空和面机材质：机架、机体、和面桨叶、面箱、面箱盖为SUS304不锈钢，面箱内表面板式和面桨叶为镜面抛光处理。
适用范围：商用真空和面机六袋面适用于各种面食产品的制作，制成的面皮抗拉力好，无气泡，包馅时不易破皮，煮制时不混汤、不破皮，透明度高等特点。适合搅拌各类高档面食、糕点、面点制品。速冻食品包括：各种面皮、面坯、包子皮、饺子皮、馄饨皮、拉条子、干湿面、面饼等。同时是各种保鲜面、乌冬面、速冻水饺、速冻馄饨等现代高档面食品，方便面、水煮面、蒸熟面、挂面、等各类面制品生产的理想设备。
1、真空和面机抽真空之后，面粉颗粒充分膨胀，吸水量多，同样的面粉可以多出5%-7%的面团。
2、真空和面机抽好真空之后，面团和出来什么样就是什么样，柔软、筋道，不粘皮。
3、尤其是在夏天，面团不会自然醒发。
4、面团切面后无气泡。
5、和出来的面团做成面皮不粘皮、不破皮，面皮晶莹剔透，是做速冻水饺、灌汤包、水晶饺子。
6、具有自动出面功能，正反转功能，自动翻箱功能，用多少出多少。
7、水饺速冻之后无裂纹，面皮无气泡，不坨不粘，耐煮不粘锅。
