真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理,使面筋网络快速形成,和面配水两在常规工艺基础上增加20%。快速拌合,使小麦蛋白质在最短的时间内吸收水份,比平常规状态下和制的面团熟化程度提高2倍以上,且不损伤已形成的蛋白质面筋网络结构,使得蛋白质组织结构均衡,加工出来的面品,面团均匀、弹性好、面品质滑爽、可口、有咬劲、面筋力高、透明度高。真空和面机因搅拌时间短、转速低,降低了面团的温升,面团温度一般不大于三十二度,轧面时不易粘辊。真空和面技术在面制品生产中的实际效果。
诸城市诚业机械装备有限公司,以生产面食机械设备为主。经过多年的努力,技术开发,公司现已拥有各类面食加工设备,能够满足不同层次用户的需要。公司自创办以来,本着诚信经营的原则,积极进取、勇于开拓,充分吸收*技术,经过多年的努力拼搏,在食品加工行业里有了自己的一席之地。目前公司研发出真空和面机、真空拌馅机、冻肉切丁机、冻肉绞肉机、滚揉机,行星炒锅,蔬菜清洗机、速冻隧道,刨肉机等产品。
“诚信为本”是公司的创业根本,客户不同的需求是我们持续改进的动力,坚持不懈为客户提供的产品和完善的服务,从安装、调试、培训,我们力争从各个方面满足客户的需求。公司在广泛开展业务的同时,还定期参加食品机械的展览会、技术交流会议及推广会,公司在食品机械的制造领域具有十分丰富的实践。
真空和面机,真空拌陷机,切丁机,蔬菜清洗机,鱼肉脱骨机
电源电压 | 380v | 功率 | 7.5kw |
---|---|---|---|
和面量 | 一次和两袋面kg/次 | 和面时间 | 6分/次 |
类型 | 真空式和面机 | 适用范围 | 面包房 |
外形尺寸 | 1450*900*1200mm | 重量 | 700kg |
在线问商家
在找 真空和面机效果好 产品的人还在看