自动蒜蓉香肠滚揉机耀邦机械品牌肠类真空滚揉机/丸子类真空滚揉机/新款真空滚揉机真空滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能高效。真空滚揉机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,zui大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。肠类真空滚揉机/丸子类真空滚揉机/新款真空滚揉机新一代的全自动真空滚揉机除具有滚揉机的特点外,还可以选配电脑控制变频技术的功能。是机器使用更安全,更方便,更加节能高效。.滚揉机价格使滚肉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高.特点:使淹制液在肉内均匀分布并被充分吸收;增强肉的结着力,增强产品弹性;改善制品的切片性,防止切片时产生破碎;增加产品保水性,提高出品率;保持肉块色泽,肉制鲜嫩;设定滚揉工作总时间设定滚揉时间;设定滚揉间歇时间;连续滚揉;间歇滚揉;正转自动出料 。真空滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、改善效果,提高肉品品质。
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香肠滚揉机是利用真空原理将筒体内的调料均匀的渗透到产品内部,达到增味增量效果!
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耀邦真空香肠滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理 ,让肉在滚筒内旋转,达到相互按摩、摔打、进料腌渍的作用,使肉均匀的吸收淀粉、水或者其他辅料,提高肉的保水性及产品的弹性;香肠滚揉机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀,缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。
全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有变频技术功能。使香肠滚揉机使用更安全,更方便,更加节能高效。香肠滚揉机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,zui大的增加滚筒内摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
使用滚揉机可得到以下效果:
(1) 使腌制液在原料肉内均匀吸收。
(2) 增强肉的结合力,提高肉的弹性。
(3) 保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口。
(4) 增加保水性,提高出品率。
(5) 提高产品的柔嫩性和保持肉制品组织结构稳定。
型号 | GR-200 | GR-300 | GR-500 | GR-600 | GR-800 | GR-1000 | GR-1500 | GR-2000 |
容积(L) | 680 | 780 | 1100 | 1350 | 1900 | 2740 | 3200 | 3900 |
生产能力(kg) | 200 | 300 | 500 | 600 | 800 | 1000 | 1500 | 2000 |
功率(kw) | 2.2 | 2.2 | 3 | 3.8 | 4.8 | 7 | 9.1 | 9.5 |
转速 | 7.3 | 7.3 | 7.3 | 7.3 | 4-11变频调速 | 4-11变频调速 | 4-11变频调速 | 4-11变频调速 |
外形尺寸 | 1330×1020×1573 | 1490×1020×1573 | 1900×1020×1573 | 1920×1120×1680 | 2303×1232×1836 | 2415×1430×2050 | 2920×1490×2100 | 2950×1570×2140 |
重量(kg) | ≈330 | ≈ 400 | ≈480 | ≈580 | ≈690 | ≈1100 | ≈1300 | ≈1600 |