DJ1型单道打浆机工作原理是电动机通过皮带传动，使安装在轴上的刮板高速旋转，当经过破碎的水果进入机内后并均匀排发到刮板和筛网处。由于刮板的回转作用和导程角的存在，使物料沿着圆筒向出口端移动，移动的轨迹呈螺旋状，物料就在刮板和筛筒之间移动过程中受离心力的作用而被擦碎，汁液和肉质（已成浆状）从筛孔中通过送入下一道工序中，皮和籽等则从出渣斗排出，以达到自动分离的目的。只要变换不同规格的筛网以及调整刮板导程角的大小，可改变不同的打浆速度，获得满意的效果。
技术参数：
| 型号 | 处理能力(t/h) | 配用功率(KW) | 转速(r/min) | 外形尺寸(mm) |
| DJ1-0.5 | 0.5 | 1.5 | 860 | 800×800×900 |
| DJ1-2.5 | 0.5-2.5 | 4 | 860 | 1450×820×1520 |
| DJ1-5 | 2.5-5 | 11 | 860 | 1930×1220×1810 |
实物图例：
