详细信息
真空搅拌锅通过螺旋叶羽和搅拌装置,使物料循环流动并使其充分混合,通过搅拌装置不断加热和未加热物料混合均匀,刮边搅拌。技术性能高,操作方便。
优点:
·产品不会发生褐变、变焦等现象,保持原有材料的色泽状态
·在真空状态下可以低温溶解(如白砂糖)
·可以提高真空低温浓缩品质,增加细腻口感
·冷却作用,脱泡作用,防止变性等
·温控制御,全程压力检测
·重量显示
·行程记录仪
·间歇搅拌装置
真空搅拌锅通过螺旋叶羽和搅拌装置,使物料循环流动并使其充分混合,通过搅拌装置不断加热和未加热物料混合均匀,刮边搅拌。技术性能高,操作方便。
优点:
·产品不会发生褐变、变焦等现象,保持原有材料的色泽状态
·间歇搅拌装置
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