全自动花枝酥油炸生产线,生产流程介绍:
上浆机-上粉机-油炸机-包装
全自动花枝酥油炸生产线,图片:
,上浆机介绍:
尚品牌浸浆机又称上浆机是油炸制品生产过程中的前处理设备,广泛用于连续式油炸生产线中,可与预上粉、上面包糠机或油炸机配套使用。被加工产品随输送带通过面浆槽,使产品表面裹涂上一层面浆,可直接进入油炸机炸制,也可进入上粉机,即可对油炸产品起保护作用,又可以增加产品色泽及风味。
性能特点
1、上下网带间隙可调,产品适用范围广。
2、对立的输出网带可供选择。
3、可拆卸设计,便于整机清洗,符合HACCP要求。
4、强力风机及振动器去除多余粉料。
5、既有可靠的安全防护,可靠的MITSUBISHI电器件。
适用范围:
(1)、条状、块状、片状物品的机械自动上糠。
(2)、天妇罗产品、禽肉、海鲜、蔬菜等制品。
(3)、肉饼、肉浆、鸡柳、面卷、黏酪、花枝酥、土豆条、地瓜条、土豆饼、肉饼、肉条、鸡柳条、茄盒、耦合、鸡米花、鱼米花、鸡排、锅包肉、米兰虾球、上校鸡块、唐杨块、蔬菜饼、玉米饼、蔬菜饼、魔芋饼等类型产品。
(4)、水产品深加工过程中的虾仁、蝴蝶虾、鱼片、鱼块、炸鱼、鱼柳、鱿鱼条、扇贝条、洋葱圈、面包虾、风味虾、蝴蝶虾、鱼香肉饼、鱼糜制品等表面浆料的粘附
全自动上屑上糠机介绍:
上面包屑(面包糠)机自动完成产品的上面包屑的过程,细屑、粗屑均可。
上浆后的产品进入下网带,底部及侧面沾满面包屑,从上料斗流下的面包屑将产品上部覆盖。经过压辊压紧(上、下网带上的面包屑厚度课方便调节)。上面包屑后经风淋,浆多余的面包屑吹落。
设备特点:
可以衔接上浆机、成型机、油炸机等设备。
操作方便,卫生、安全可靠。
整机选用不锈钢材料及其他食品用材质,符合卫生标准,便于清洗。
裹屑机适应原料及产品
适应的原料:肉类(鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉等),水产(鱼、虾、鱿鱼等),蔬菜豆类(马铃薯、红薯、南瓜、胡萝卜、青豆、黄豆、蚕豆等),混合类(肉菜混合、水产肉混合、海鲜、蔬菜混合)。
完成产品:汉堡肉饼、鱼饼、土豆饼、南瓜饼、鸡柳、鸡块、鸡米花、面包虾、鳕鱼条、鱼排酥、花枝酥、海鲜蔬菜饼、唐杨炸、龙田炸等。
多功能花枝酥油炸机,设备性能介绍:
1、上、下双网带传输,产品被夹在双网带,避免产品浮动,产生炸制不均匀的情况。
2、自动刮渣能够大大延长炸油的使用寿命,无须频繁换油,节约油量。
3、可选用全油过滤结构,克服了常规油炸机的缺陷,能保持炸油清洁。
4、自动控温:通过电控变频器进行控制,当油温高于设定温度时,加热装置停止加热,当油温低于设定温度时,加热装置开始加热,保证产品的炸制温度,提高了产品质量。
5、材质上采用优质的304不锈钢,复合国家行业标准。
尚品自动刮渣,连续油炸式油炸机可以用各种不同的加热方式,如;燃煤、燃气、导热油。
多功能花枝酥油炸机,技术参数:
型号 | 功率 | 网带宽度 | 容油量 | 生产能力 |
SPDZ-3000 | 36-48 | 500 | 240kg | 120-150kg/h |
设备使用注意事项
1.设备要放在水平地面上,带轮的设备需要把脚轮的刹车打开,防止设备滑动。
2.按设备额定电压接好电源。
3.设备操作时,切勿把手伸进设备内部。
4.设备工作完毕后,一定要线切断电源,才能对机器进行拆洗。
5.电路部分不能冲洗,拆洗时一定要注意部件刮伤手臂。
保养事项
1.每次清洗设备和与食物接触的部件时,要用干布擦干水分才能组长到机器上。
2.每个季度要给设备上的轴承、链条、齿轮等传动部件加润滑油。
3.电控箱要定期检查,确保线路安全,正常工作。