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泡菜生产线(巧克力味)泡菜清洗机 中国企业*推广 大姜喷淋清洗机

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  • 公司名称四川老川东机械制造有限公司
  • 品       牌
  • 型       号1
  • 所  在  地成都市
  • 厂商性质生产厂家
  • 更新时间2025/1/3 8:16:08
  • 访问次数61
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公司简介  COMPANY PROFILE

    四川老川东机械制造有限公司隶属于四川老川东食品有限公司,坐落于成都市新都工业东区,是一家集酱腌菜、泡菜、魔芋(素毛肚)、肉制品、膨化等食品机械的研发、制造、销售、安装、服务为一体的专业化机械制造公司。我公司始终本着“诚信*”、“质量为本”、“互惠共赢”、“客户*”的服务宗旨,在不断进取、不断完善、不断革新技术的前提下为各级新老客户提供高效、节能、安全、适用的可靠性产品。

    我公司主要的产品有:

泡菜生产线;

蔬菜类食品生产线;

膨化食品生产线;

酱菜、腌菜生产线;

菌类、菇类食品生产线;

魔芋食品(素毛肚)生产线;

肉制品(牛肉干、腌、卤肉)生产线;

我公司提供的服务:

车间新建或扩建项目的工艺布局;

根据客户需求提供全套方案及技术咨询;

根据客户需求设计、制造适用设备;

根据客户需求进行安装与调试;

对客户相关设备操作人员的培训。

 

Laochuandong Machinery Manufacturing Co. Ltd was affiliated with Sichuan Laochuandong Foods Co. Ltd. It located in Xindu, an urban district of chengdu. As one of the specialized companies, we  engaged in food machinery complete sets of equipment design, manufacture, install and serve, such as pickles, konjak, vegetables, mushurooms, meat and puffed food etc. Our company has always been adhering to the service tenet of “ integrity first, quality oriented, mutual benefit, customer upmost", to provide new products with high efficiency, energy saving, safe and durable under advanced technologies premises. 

The main products :

Pickles production line;

Vegetables production line;

Puffed food production line.

Mushrooms production line;

Konjak production line;

Meat ( beef, sauced pork ) production line;

The main services :

Layout for the new workshop or workshop’s expand;

Providing a full set of equipment design and technical service on the basis of customer requirement;

It can be designed and manufactured on the basis of customer requirement;

It can be installed and debugged on the basis of customer requirement;

Be responsible for the training of technical staff, until they are qualified for the job. 

魔芋食品生产线,素毛肚生产线,蔬菜类食品生产线,膨化食品生产线,肉制品生产线,酱腌菜生产线,泡菜生产线,酱腌菜生产技术,酱腌菜调味技术,泡菜生产技术,泡菜调味技术,素毛肚生产工艺,素毛肚生产技术,魔芋生产技术,魔芋生产工艺,肉制品生产技术,肉制品生产工艺,菌类食品生产技术,菇类食品生产技术,菌类食品生产线,菇类食品生产线,肉制品(牛肉干、腌、卤肉)生产线
泡菜生产线(巧克力味)泡菜清洗机 中国企业*推广 基本流程
原料处理→分级→浸泡→清洗→灭菌→漂洗→切制→漂烫(护色)→去水→调味腌制→烘干→挑选→包装。
泡菜生产线(巧克力味)泡菜清洗机 中国企业*推广 大姜喷淋清洗机 产品信息

泡菜生产线(巧克力味)泡菜清洗机 中国企业*推广 

前处理工艺

1)原料。原料要求新鲜、成熟、不变质、组织紧密、无虫蛀、无腐烂、无农药污染,同时不要过嫩或过老。太嫩的蔬菜营养物质少、水分含量、得率低;过老的蔬菜组织疏松、纤维含量高、口感较差。 

2)清洗。将原料去除根部及泥杂,并用水洗净。 

3)灭菌。一般采用次录酸钠灭菌。 

4)切制。将灭菌漂洗后的蔬菜进行切制。常见的是切段、切片、切条、切丁。 

5)漂烫。泡菜生产线(巧克力味)泡菜清洗机 中国企业*推广漂烫可破坏蔬菜中的氧化晦系统,防止褐变和维生素的氧化,加快干燥速度,使干制品复水时易重新吸水,保护叶绿素并可除去一些果蔬菜中的苦涩味,同时也在一定程度上起到了杀菌作用,漂烫时间和漂烫温度依照蔬菜的种类、品种、成熟度等不同来确定。

6)调味。为提高口感,加糖、加盐后腌制。

 

用于果蔬清洗的机械多种多样,典型的有如下几种: 1 滚筒式清洗机 

主要部分是一个可以旋转的滚筒,筒壁成栅栏状,与水平面成3°左右的倾斜,安装在机架上。滚筒内有高压水喷头,以300400kPa的压力喷水。原料由滚筒一端经流水槽进入后,即随滚筒的转动与栅栏板条相互摩擦至出口,同时被冲洗干净。此种机械适合于质地比较硬和表面不怕机械损伤的原料。李、黄桃等均可用此法。 

2)喷淋式清洗机 

在清洗装置的上方或下方均安装喷水装置,原料在连续的滚筒或其他输送带上缓缓向前移动,受到高压喷水的冲洗。喷洗效果与水压、喷头与原料间的距离以及喷水的水量有关,压力大,水量多,距离近,则效果好。此法常在柑橘制汁等连续生产线中应用。 

3)压气式清洗机 

基本原理是在清洗槽内安装有许多压缩空气喷嘴,通过压缩空气使水产生剧烈的翻动,物料在空气和水的搅动下进行清洗。在清洗槽内的原料可用滚筒、金属网、刮板等传递。此种机械用途广,常见的有草莓洗果机。 

4)桨叶式清洗机 

这是在清洗槽内安装有桨叶的装置,每对桨叶垂直排列,末端装有捞料的斗。清洗时,槽内装满水,开动搅拌机,然后可连续进料,连续出料。新鲜水也可以从一端不断进入

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