主要优势
高刀轴转速：斩拌机具有刀轴转速高，功率大的特点，斩切交乳化效果好，处理原料范围广。
控制技术：采用变频电机控制，能在任何刀速下发挥出动力，并且更节省电能损耗。
高质量的制造材料：整机所有外表均采用高质量的不锈钢制作而成，整体表面光滑，便于清洗。
应用范围
斩拌机不仅适用于肉类加工，还可用于斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。它在生产肉糜类产品（如粉肠、西式香肠、午餐肉、鱼糜等）中起到关键作用。
综上所述，斩拌机通过其高效的动力驱动、精准的物料斩切与搅拌以及乳化技术，显著提升了肉类产品的质量和生产效率。
