960型冻肉板切片机工作原理：
刨肉机利用切刀强劲旋转，将冻肉切成不同厚度的肉片，冻肉在半解冻（温度-7℃）的前提下切成3-6mm肉片，可省去冻肉解冻过程，提高的鲜嫩度，保证了肉类在加工过程中不会升变质。提高工作效率。与冷冻肉绞肉机配套使用，加大了对肉糜绞肉机处理前工作效益，而且延长了绞肉机的使用寿命，是肉制品加工中的设备。该机设计合理，机身重心平衡，突破传统设计加宽机身大扭矩刨碎不摇晃，合理的刨盘设计加固条和特殊处理刀片长时间加工不疲劳崩裂等情况出现，4KW大功率减速电机配合重型矿山机械专用硬齿面减速器耐用。
960型冻肉板切片机主要技术参数：
型号：BR-960
外形尺寸：1600*900*1300mm
功率：4kw
电压：380v
材质：304不锈钢
产量：400-600kg/h
重量：400公斤
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