活牛进待宰棚→停食饮水静养24小时→活牛进屠宰车间前的称重→淋浴→牵牛入翻板箱→固定牛头后击晕→拴住牛的一只后腿提升→刺杀→沥血5-6min→电刺激→切前肢和牛角/头部预剥→封 →切后肢/换轨→进入胴体自动加工输送机一次撑腿→预剥→机械扯皮→皮张通过风送系统输送到皮张暂存间→切牛头/清洗（牛头挂在红内脏/牛头检疫输送机的挂钩上待检验）→二次撑腿/扎食管→开胸→取白内脏（进入盘式白内脏检疫输送机的托盘内待检验）→合格的白内脏进入白内脏加工间内处理加→胃容物通过风送系统输送到车间外约50米处的废弃物暂存间→取红内脏（红内脏挂在红内脏/牛头检疫输送机的挂钩上待检验）→合格的红内脏和牛头取下挂在输送车的挂钩上清洗后入库→劈半成二分体→胴体、红白内脏和牛头的检验→二分体修割→不合格的胴体、红白内脏、牛头拉出屠宰车间高温处理→胴体称重→冲淋→二分体排酸 （排酸间温控：0-4℃）→改四分体→剔骨→分割→整理、称重、包装、拼盘→冻结→装箱→冷藏→销售
青岛华堂食品机械有限公司是一家专业生产猪、牛、羊、家禽屠宰、分割生产线和各类屠宰设备的综合性民营企业。目前，公司下设科研中心、安装公司、售后服务公司、三个生产车间、二个厂区，核心企业占地面积2万多平方米，总资产5000万元，现拥有职工100多人，其中专业工程技术、工艺人员15人。多年来，公司坚持走自主创新和吸收消化再创新相结合的发展之路，并致力于品牌培育和保护。现已开发并投入使用了猪、牛、羊、家禽四条生产线，经专家评审鉴定其技术指标及综合性均处于国内同类产品的*水平，其中猪、牛、羊线的主导产品*，并达到欧盟标准，完*够替代国外同类产品。根据市场调查，进口设备与国内设备的差价为8：1，据此，每年可为国家及屠宰加工企业节省大量外汇，并可在更高水平上参与竞争。公司生产的主要设备及销售区域：——猪线：全自动三点击昏式脑心麻电机、带沥血槽平板输送机、鞭条式洗猪机、蒸汽烫毛隧道、螺旋式打毛机、猪风送系统、毛猪提升机、预干燥机、自动燎毛炉、清洗剖光机、盘式白内脏检疫输送机、红内脏输送机、异形管轨封闭式沥血（胴体、白条）自动输送线、异形管轨道岔、回空线空钩自动消毒机构、异形管轨封闭式回空自动线、分割间胴体下降机、猪头蹄打毛机、模块式分割输送自动线、自动恒温洗箱机等，现国内四川高金、四川康绿、四川长林、湖南大康牧业、山东乐港、聊城国泰、黑龙江哈肉联等集团公司及朝鲜、越南、俄罗斯、泰国等国家和地区“做人精诚、做事精进，和谐实现双赢”是华堂食品机械有限公司的经营理念和服务宗旨。公司真诚期待您的惠顾，并愿以我们的真诚为您提供优质的产品和满意的服务！
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