立式薯条工作站

Free standing Chips Warmer
型号(Model)：VF-9
规格(Size)：600x700x1500mm
电压(Volts)：220V
功率(Power)：0.75KW
净重(Net weight)：38kg
特 性：不锈钢结构，远红外线加热灯，下体连柜座，展示效果好。薯条保温柜的梯形盆上开有适当的孔，方便去油，用薯条铲轻铲一两下，油便自然地从表面的孔流到 下面的盛油盆中。外置倾斜的空格方便放盐瓶。西式快餐设备 便利店设备 薯条保温。美式设计：明亮、简洁、安全、卫生、适合西式快餐店。通过ISO9001质量体系认证。
 
炸完的薯条要作以下处理：
1.去油：一般快餐操作规程是把薯条连炸篮搁在炸炉上面，让油滴下。但这种做法不*。的方法是把薯条倒在我厂的薯条保温柜的弧盆上用薯条铲铲一两下，油自然会从表面的孔流到下面的盛油盆中。
2.加盐：加盐是麦当劳标准程序。我厂产品特设有一个往内倾斜的空格以便放盐瓶。
3.保温：我厂的保温柜，功率达到1.25Kw，保证弧盆表面温度到80℃，延长薯条存放时间（标准时间7分钟）。
4.入袋后搁放在薯条搁架。我厂*的圆枝搁架设计，薯条在架掉下后，会从搁架下的斜板回流到弧盆中，减低浪费。
5.其他优点：配件皆可左右移动，包括玻璃挡板、搁架、弧盆。无论炸炉摆放在那一边，配件都可调换。