1、采用工业级嵌入式数字控制系统，系统更稳定 ，运算速度更快，是商用电磁灶行业的第二代技术
2、抛炒王，抛锅如明火，火力不间断，提高出菜速度。同时，以精确的数字信号控制，确保抛锅时电流冲击可控。
3、级防水，工作时可以往电路板上淋水，不惧厨房水气、油烟。
4、锅具通用性强，市场上一般锅具均可有效加热。只需保证锅的弧度正确。
5、定温炒菜技术，在电压波动时（380V-460V）输出功率不变，实现定温炒菜。
6、超宽工作电压，320V-460V均可有效工作。
7、无风险使用。两级电路保护体系，30种智能保护。
8、核心器件IGBT如有损坏，不仅修好，再赔500元。
9、可根据客户要求，定时锁机，不担心工程尾款
| 大类 | 项目 | 15KW双炒双尾 | 12KW双炒双尾 |
| 型号 | 型号 | ZC-3V15C-A2 | ZC-3V12C-A2 |
| 材质与尺寸 | 材料 | 201（可选），面1.2，侧0.8 | |
| 外形尺寸 | 2100*1050*800+400 | ||
| 线盘要求 | 线盘感量 | 120uH | 140uH |
| 抛锅参数 | 抛锅高度（单位CM，可调度） | 10-20 | |
| 功率恒定 | 功率恒定范围（V） | 380-460 | |
| 温度保护值 | 机芯过热保护温度 | 80 | |
| 线盘过热保护温度（℃） | 120 | ||
| 电压保护参数 | 高压保护电压值（V） | 460 | |
| 高压保护响应时间（S） | ≤2 | ||
| 低压保护电压值（V） | 325 | ||
| 低压保护响应时间（S） | ≤2 | ||
| 电流相关参数 | 额定工作电流（A） | 23 | 18 |
| 机芯过流保护值（A） | 25.3 | 20 | |
| 机芯过流保护响应时间（S） | 0.01 | ||
| 机芯电流过低保护值（A） | 7 | 5.5 | |
| IGBT过流保护值 （A） | 150 | 110 | |
| 时间相关参数 | IGBT过流保护响应时间（uS） | 0.5 | |
| 抛炒检锅时间（S） | 0.01 | ||
| 开机检锅时间（S） | 0.5 | ||
| 电源 | 3N～380V， 50Hz ，三相五线制 | |
| 环境条件 | 温 度 | 工作 + |
| 相对湿度 | 工作30％～90％ ；贮存10％～90％ | |
| 电源线径要求 | 15kW | ≥Φ |
| 12kW | ≥Φ6mm² | |
1、智能抛锅功率控制技术：实现长距离，快速抛锅状态下，仍有较大功率，达到明火翻炒效果。
2、纳秒级（0.5微秒）的电流保护技术，确保电磁炉主要器件零损坏。
3、数字滤波技术，杂波再大，也能还原信号源，多台电磁炉并排工作，不再担心干扰。
4、拥有功率衡定控制技术，即使电压在380V-460V之间波动，仍然可以获得稳定功率。
5、智能的自适性匹配技术，常用锅具材质都能获得充足的功率，如铁锅、409、430、201、202。304锅具也可以加热。
6、爱电拥有工业级的防潮、防尘隔离技术。往正在工作的电路板上泼水也没有问题。不再担心厨房里的水蒸气。
7、拥有二级电路保护体系，共30项智能保护技术。确保使用风险可控。结合精选工业级电子零件器，可实现长达12000小时平均工作时间。
