本实用新型涉及一种对冷冻肉直接切丁的冷冻肉切丁机。该机的喂料盘其中心主轴上部装有喂料转子，其底部开口处装有固定的切片刀，该切片刀下方的机架上通过多孔轴承架分别装有相互间由齿轮啮合传动的喂料辊、辅助喂料辊、纵切刀辊、横切刀辊，该纵切刀辊和横切刀辊上分别装有纵切刀和横切刀，该喂料辊与横切刀辊之间通过该多孔轴承架装有固定的分别与该喂料辊梳齿配合、与该横切刀辅助切割配合的呈梳齿状定刀结构的梳刀。该机可将冷冻带筋的肉直接切成肉丁，无须解冻和除筋；切成的肉丁形状整齐，肉筋几乎全被切断，且生产能力大，坚固耐用。
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