26日，重庆市食*公布了这样一款食品，这款名为“爽可利”糊辣凤爪菌落总数检出值达到2400000CFU/g。
据悉，该产品是由重庆江津区桥都超市西湖店销售重庆乐爽食品有限公司生产，不合格批次生产日期为2016-06-09，规格为30g/袋。
除了“爽可利”糊辣凤爪，重庆的另一款“华松”香辣鸭掌也被检出菌落总数超标，这款产品为重庆华松食品有限公司生产，规格为100克/袋，不合格批次生产日期为2016-09-27，菌落总数检出值为270000CFU/g，超出国家标准8倍。
菌落总数主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。产品出现菌落总数超标的情况，说明企业当前所采用杀菌工艺不达标。如今的市场对食品质量的要求愈来愈苛刻，而食品企业却不能随之将产品的质量提高，究其原因在于使用传统消毒杀菌技术，不能在食品安全要求允许的范围内，*的杀灭细菌。丹麦DCW杀菌系统，作为丹麦丹佛斯集团研制而出的新型杀菌产品，是一种能够*符合食品市场需要的安全、方便、绿色的杀菌新技术。选择丹麦DCW，食品安全有保障。
丹麦DCW的使命是“为食品业及用水行业提供高性价比、安全和环保的细菌控制解决方案，造福人类，成就自己”。
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