1. 原料预处理工段
清洗分选系统：配备高压气泡清洗机、毛刷清洗机及视觉分选设备，高效去除苹果表皮的杂质、农残与霉变果，确保原料洁净度；支持5-10吨/小时处理量，节水设计降低运营成本。2025整套中小型苹果醋饮料生产设备
破碎压榨设备：采用不锈钢双辊破碎机与带式压榨机，破碎粒度可调，出汁率高达85%以上，减少原料浪费。
2. 酒精发酵与醋酸发酵
智能发酵系统：
酒精发酵罐：304不锈钢材质，配备温控夹层、自动搅拌及CIP清洗系统，确保酵母菌活性与均匀发酵。
深层液态醋酸发酵罐：专为苹果醋设计，集成无菌供氧、pH值监测、在线酒精浓度检测功能，发酵周期缩短至7-10天，酸度可控范围4%-6%。
3. 精制过滤与调配
膜过滤系统：采用陶瓷膜或中空纤维超滤技术，去除杂质与杂菌，保留活性成分，透光率≥95%，解决传统硅藻土过滤的二次污染问题。
全自动调配罐：配备高精度计量泵与在线混匀器，支持糖度、酸度、风味物质一键调配，误差率≤0.5%，适配果醋饮料、发酵醋饮等多种配方。2025整套中小型苹果醋饮料生产设备
4. 杀菌与灌装
UHT超高温瞬时杀菌机：137℃/4杀菌工艺，杀灭耐热芽孢的同时最大限度保留风味，配合板式换热器实现热能回收，节能30%以上。
无菌冷灌装线：可选PET瓶、玻璃瓶、易拉罐等多材质灌装，灌装精度±1ml，搭配负压灌装阀避免氧化，残氧量＜0.5ppm，保质期延长至12个月以上。
5. 质量控制与智能化管理
在线检测模块：集成浊度传感器、金属检测仪、真空度测试仪，实时监控关键质量指标。
SCADA中央控制系统：实现全流程数据可视化，支持工艺参数远程调整、故障预警及能耗分析，降低人工干预。
核心优势
高效节能：全线产能覆盖1-20吨/小时，能耗低于行业标准15%；
合规可靠：设备符合FDA、CE、GB14881等国内外食品机械安全规范；
灵活定制：支持模块化扩展，满足客户差异化需求。
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