多功能切菜机,风选机,气泡清洗机,毛刷洗果机,酱腌菜浸泡调味机技术文章|技术资料第（3）页-桐柏臣祥食品机械有限公司

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蔬菜加工设备维护保养的四要点2014/05/27: 我们使用蔬菜加工设备的用户都知道，设备的维护特别的重要。正确的使用和维护可以大大的发挥设备的使用的寿命，那么怎样才是正确的维修以及保养，我们可以采取以下的几种方式来进行维护以及调整。*、是对无段变速的更换无段变速齿轮箱机油之点检加油及更换，首先是要停止马达，严禁烟火得情况下拆掉检油塞，油刚流出为适当之量，不足时补充之。第二、是对链条的调整该调整是在马达停止之后进行的，在两链轮的中间以手指来压链条，压缩量一般为4到9毫米之间是标准值，当一旦超过标准值得时候就调整惰轮至规定紧度。第三、是皮带的调整当

梨脯的加工技术2014/05/27: 随着传统果树种植效益下降，人们开始将眼光瞄准果品加工增值。将梨加工成梨脯就很受欢迎，既可解决卖难又可提高收益。现将方法介绍如下：1、原料选择。选果型整齐、肉质厚、八成熟、无病虫害和伤残的梨作原料。2、原料处理。将梨用清水洗净，农药污染严重时，果皮上残留的有毒农药可用有效氯为600PPm的漂bai粉溶液浸泡3分钟-5分钟，注意液温不超过37℃，再用清水洗净；用旋皮机（也可用手工）去掉梨的外皮，切半；用环状不锈钢去心器将籽巢挖去，立即浸于1%食盐水中护色，以防止褐变反应。3、*次糖渍。从盐水中捞起梨

新型土豆食品的加工技术2014/05/26: 土豆、学名马铃薯，在我国的产量很大，因其淀粉含量高、营养丰富，所以可用于提取淀粉和进行食品加工。随着食品科技的不断发展，以土豆为原料加工的食品越来越多。下面介绍几种投资少，见效快的新型土豆食品的加工技术。一、膨化土豆酥1、工艺流程：原料→粉碎过筛→混料→膨化成型→调味→涂衣→包装→成品2、操作要点（1）原料配比：土豆干片10千克，玉米粉10千克，调料若干。（2）粉碎过筛：将干燥的土豆片用粉碎机粉碎，过筛以弃去少量粗糙的土豆干粉。（3）混料：将土豆干粉和玉米粉混全均匀，加3％--5％水润湿。（4）

果酱加工流程及设备2014/05/22: 果酱加工的工艺流程如下：水果消毒→输送→削切花→洗果→打浆→预煮→真空浓缩→装罐→杀菌→成品。该设备生产线配备的单机有带式输送机、辊式输送机、削切花机、洗果机、连续预煮机、螺旋提升机、打浆机、真空浓缩机、装罐封盖组合机和高压杀菌锅等。加工时，将选好的水果由人工去除花萼，经输送机送入削切花机，然后进行清洗，洗后送入预煮机煮熟软化，再送入打浆机，加工后的浆液经筛孔流出并送入真空浓缩锅，按果浆量加入适量白糖，通入蒸汽进行浓缩，当固形物达68％以上时，装罐封好，经杀菌处理得成品果酱。其主要设备和要求如下

苹果脆片的加工技术：整理去柄切片2014/05/21: (1)工艺流程进料挑选清洗整理切片杀酶沥水冷冻解冻低温真空油作、脱油调味包装。(2)操作要点原料选择适宜的品种，如红玉、国光、富士等。待果进厂后先行挑选，把霉烂、生虫的挑出并按成熟度分开，分别处理。合理的分级可便于加工和提高利用率、保证质量。清洗将原料在水池中先浸泡3040min再洗涤，并及时用水冲净。整理去柄切片，将苹果只去柄、去皮、切分、去核，再切成厚3mm厚果片，过薄易碎，过厚不易炸透，过厚还会使内部水分不易脱出使果蔬片不脆，色泽也易变暗。杀酶可用95热水将果片热烫35min后，及时冷却，

风机主要部件的日常维护保养2014/05/13: 正确的维护、保养，是安全运行风机，提高风机使用寿命的重要保证。因此，在使用风机时，必须引起充分的重视，下面为大家介绍一下风机主要部件的保养。一、叶轮保养：在叶轮运转初期及所有定期检查的时候，只要一有机会，都必须检查叶轮是否出现裂纹、磨损、积尘等缺陷。只要有可能，都必须使叶轮保持清洁状态，并定期用钢丝刷刷去上面的积尘和锈皮等，因为随着运行时间的加长，这些灰尘由于不可能均匀地附着在叶轮上，而造成叶轮平衡破坏，以至引起转子振动。风机叶轮只要进行了修理，就需要对其再作动平衡。如有条件，可以使用便携试动平

板栗剥壳机的维护方法2014/03/04: 我公司研制的板栗剥壳机，剥壳速度快，每小时可剥出板栗1000斤以上，栗米破损率低，脱粒率、清选率均高达98％以上，能耗低，每台每小时只用2度电，操作简单，非常适合农村一家一户生产使用，是板栗剥壳的理想设备。那么如何让板栗剥壳机运用寿命增加，一直在困扰着很多用户，下面臣祥机械为大家介绍下板栗剥壳机的维护方法：1.机器用完后，要对机器进行整理，不只要整理杂物，还要查看刀盘，电路等各个部件的灵敏及松紧度，如有单个部件磨损凶猛，请当即替换，以确保下次机器能正常作业，然后延伸机器的运用寿命。2常常查看装置

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