中央厨房设备技术文章|技术资料-诸城市邦厨机械有限公司

诸城市邦厨机械有限公司

免费会员

真空预冷机应用2019/01/22: 预冷处理并非单纯的将甜玉米放入普通冷藏库中，让其慢慢地冷却到所期望的温度，而是针对甜玉米的特性，用人为方式在短的时间内使其迅速冷却到适当低温的真空预冷保鲜技术。特点如下：1.冷却速度快：20-30分钟即可达到所需的冷藏温度。2.冷却均匀：产品表面自由水汽化带走自身热量达到冷却目的，实现从内到外均匀降温。3.干净卫生：真空坏境下，可杀菌或抑制细菌繁殖，防止交叉污染。4.薄层干燥效应：有治愈保鲜物表皮损伤或抑制扩大等功效。真空预冷装置的槽体常设计为方形，分固定式和移动式。移动式真空预置是一体化的设计

1 共1页1条记录

以上信息由企业自行提供，信息内容的真实性、准确性和合法性由相关企业负责，食品机械设备网对此不承担任何保证责任。

温馨提示：为规避购买风险，建议您在购买产品前务必确认供应商资质及产品质量。