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肉类食品市场呈现“四多四少”2010/07/16: 目前，白条肉仍占我国全部生肉上市量的60%左右；冷鲜肉占10%左右，小包装肉品销售占10%。裸肉的区域性运输和销售极容易造成对肉品的二次污染，更无法进行完整的追溯管理，食品安全的隐患依然较大。因此，采用*的肉类包装技术和包装产品对于促进中国肉类行业可持续性发展，保证肉类行业食品安全有着重大的意义。这是6月28日在北京召开的2010年中国肉类工业峰会上，与会人士提出的一致观点。据悉，中国目前整个肉类行业的生产和流通条件还是良莠不齐，肉类食品市场上依然呈现“四多四少”的状况，即白条肉多，分割肉少；热

中国肉类工业“十二五”规划新鲜出炉2010/07/16: 中国肉类协会在年度工业峰会上发布了“十二五”期中国肉类工业发展战略研究的报告（提纲）。报告全文由“肉类工业发展的现状与成就”、“主要问题与成因”、“指导思想、基本原则和主要目标”、“发展重点和主要任务”、“政策保障与支撑条件”共5个部分组成。中国肉类协会提供的数据显示，即将过去的5年，中国肉类工业在不断克服种种困难中前行，特别面对畜禽原料价格剧烈波动、严重自然灾害造成的困难和2008年以来受到世界金融危机的不利影响，积极调整产业结构，转变生产方式，提高质量效益，取得了一系列新的进展。中国肉类协会

2009-2012年中国肉类加工市场预测与产业投资咨询研究报告2010/07/16: *章2008-2009年肉类加工产业运行状况分析*节2008-2009年肉类行业发展概况一、世界肉类消费量持续攀升二、世界肉类加工产业分析三、肉鸡加工技术进步分析第二节2008-2009年主要国家肉类加工产业分析一、哈萨克斯坦二、乌拉圭三、美国第三节2009-2012年肉类加工产业发展趋势分析第二章2008-2009年中国肉类加工产业运行环境分析*节2008-2009年中国宏观经济环境分析一、中国GDP分析二、城乡居民家庭人均可支配收入三、恩格尔系数第二节2008-2009年中国肉类加工产业政策

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