咖啡是世界上zui流行的饮品之一，它给人们带来愉悦和兴奋。随着我国的改革与开放，目前世界上zui为流行的意大利特浓咖啡（Espresso）、卡布(Cappuccino)以及拿铁(Latte)牛奶咖啡等也摆到了国人的餐桌上，而且被越来越多的人们所喜爱。人们喝咖啡有着很长的历史，因此咖啡机随着咖啡文化的演变也不断变化越来越*。虹吸式咖啡机、摩卡壶、滴漏式咖啡机、活塞式咖啡机，工作原理也不同，满足人们对咖啡的不同需求，也就不奇怪欧洲一个家庭里怎么会有好多种类的咖啡机了。 我们都知道，传统的咖啡冲制过程需要烘焙、研磨、冲泡、过滤等几个过程，虽然传统的咖啡制作工艺，有很好的观赏性和趣味性，在休闲时冲泡咖啡也是别有情趣的。但是相对现代快速的生活来说，许多人没有时间学习这些工艺；为了解决这个问题，咖啡机就应运而生了。