一直以来，食品安全问题就是一个*被关注的话题。在食品安全问题频发的当下，建立以激光标刻系统为基础的食品安全可追溯体系，提升中国食品质量、赢回消费者信心，是摆在我们面前刻不容缓的任务。本文重点介绍了激光标刻设备的特点及在食品安全溯源系统的应用情况。

       就比如面包和蛋糕，一般的保质期为3天，逾期面包里的肉松、蛋糕上的水果就会不新鲜了。很多消费者在购买蛋糕时，并不清楚其实际的生产日期，这就导致健康遭到威胁。现在很多蛋糕店都是自助购物的，每一款蛋糕的包装盒上都印着生产日期，那么这些生产日期使用什么机械打上去的呢？

      传统在蛋糕盒上面打日期都是用油墨机，这样有一个缺点。因为蛋糕需要低温冷藏，客户购买后，包装盒离开冷藏环境，表面会有水珠，很容易就让油墨打的字迹模糊不清，消费者看到这样的生产日期，购物是不安心的。

嘉准激光打标机就可以解决这一缺点，因为：

一、标记*不褪色，方便识别，消费者放心

      激光打标是*性的，只要包装盒不会坏，激光印记就会*存在，使用方便、简单，打标精度高、速度快、字形美观雕刻深浅随意控制，无耗材，标记清晰，不易磨损等诸多优势。消费者可以很清楚地看到生产日期，让食物吃的更放心！

二、激光标刻系统强大有效，可追溯每个产品生产过程的所有关键信息，辨别真伪性、安全性。

      激光打标机的激光标刻系统是实现食品安全可追溯体系的基础和重要保障，激光标刻系统以数据库系统为依托，在激光标刻系统中添加了对加工产品信息进行存储、查询、统计的功能，zui终形成*的产品系列号或*条码，可追溯每个产品生产过程的所有关键信息，并以此为基础设计实现后期产品的追踪，以此来分析产品质量缺陷的问题存在，有效实现防伪防窜和快速召回系统，从而*地提升企业竞争力。