中秋将近，主管请客，小编我当然举双手赞成。地点定在金汉森自助烤肉店。虽说烤肉咱也吃过，但是正宗的巴西烤炉烤出来的味道还真不知道怎样，不过那金黄的色泽，渐渐传来的肉香已经再告诉我们，它才是正宗的巴西烤肉。

       在烤肉的间隙，小编我怀着好奇心询问烤肉师傅这道菜的做法，师傅说正宗的巴西烤肉必须要用大的巴西烤炉来烤制，材料选用上等梅条肉，与秘制烤肉酱料拌匀，放置冰箱中冷藏腌制3小时以上，使酱料充分渗入肉中，然后将腌制好的肉块穿在长约1米的扁平铁棍上，放在炭火中慢慢烤制，期间还需刷两次油，烤至两面金黄，zui后一道工序是在肉表面稍稍刷一点调稀的蜂蜜再烤一下就可以了。上桌的时候先用片刀将肉表面的酥香表皮切下来，然后再放烤炉上继续烤制，一直重复这道工序,直到吃完为止,上餐的时候，片肉的动作要潇洒麻利，给人要有一种表演的风格和可欣赏的乐趣。看来这正宗的巴西烤炉烤出来的美味还得配以正宗的吃法才行。不过小编的注意力已经*转移到喷香的烤肉上了，啥也不说了，欲知后事如何，且听下回分解。