藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉等小吃。市面出售有袋装和纸盒装，多为15-20g一小袋，浅色粉末状，需250-300ml沸水冲泡后搅拌成半透明状食用略带莲藕颜色，入口香滑。作为传世养生食品，富含微量元素铁Fe和*12等养血因子，主功效为养血，尤宜女性食用。
藕粉干燥机的产品概述：
气流干燥机是大批量的干燥设备，它采用瞬间干燥的原理，利用载热空气的快速运动，带动湿物料，使湿物料悬浮在热空气中，这样强化了整个干燥过程,提高了传热传质的速率，经过气流干燥的物料，非结合水分几乎可以全部除去(例如：淀粉等物料进料含水量≤40%左右，成品出料可为13.5%)， 并且所干燥的物料，不会产生变质现象，产量可比一般干燥机干燥有显著提高，用户可在短期内取得较高的经济效益。
特点:
干燥强度大、设备投资省：气流干燥设备的处理量是zui大的，而设备容积小，投资省，是其他干燥设备比不上的。
自动化程度高、产品质量好：气流干燥物料全在管道中进行，干燥时间极短(只有O.5-2秒)因此可实现自动化，产品不与外界接触，污染小，质量好。
设备成套供应、热源自由选择：我厂气流干燥设备成套供应，基本型由空气过滤器、加热器、加料器、干燥管、风机、旋风分离器组成。用户可根据需要添置除尘器或其他辅助设备。
淀粉经干燥后，温度较高，为保证淀粉的粘度，需要在干燥后将淀粉迅速降温。采用冷风系统，该设备具有能耗低、降温效果好、运转平稳，处理量大等优点。冷却后的淀粉进入成品筛，在保证产品细度、产量的前提下进入zui后一道包装工序。
使用中的注意事项：
1、在气体进口温度一定，其它条件正常下，气体出口温度高时，缓慢提高加料器转速以增加进料量，使气体出口温度降至需要的温度；反之，气体出口温度低时，影响干品水份含量，便降低气流干燥机螺旋加料器转速，减少进料量，使气体出口温度升至需要的温度。
2、操作过程中如泄爆阀突然打开，必须在*时间内疏散人员，并且首先关掉气流干燥机的引风机，再关掉进料器。
3、系统压力不平衡时，检查系统是否有漏气或堵塞，及测压管是否有堵塞。
4、如系统压力突然巨增，而又无法消除时，要马上切断电源，操作人员迅速离开操作现场，以防泄爆时伤害人身安全。
5、突然长时间停电时，干燥机内要进行清洗，以防机内湿料干而硬、堵塞干燥机环隙，以及再开干燥机时影响产品质量。
6、布袋除尘器气体出口冒粉料时，检查布袋是否脱落或破损，及时更换、维修。
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