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冻肉绞肉机是肉制品生产行业中使用范围较广的一种肉食加工设备 。它能将-18℃的冻肉冻盘直接绞成颗粒状。它依靠螺杆将料斗中的原料肉推到预切切板处,通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转,从而将原料肉切成颗粒形状,确保了肉馅的均匀性。通过也板的不同组合可达到理想要求的不同肉馅。也适应大、中、小型肉食品加工厂,它可将块状肉(冻肉)及食品绞至φ3-φ16mm的颗粒,易清洗,该绞肉机的螺杆,网眼及刀片具有*的结构,使得加工的肉粒温升低,颗粒清晰等特点,是肉类制品加工的*设备。与产品接触部分全部采用SUS304不锈钢材料制作,结构设计易于拆卸清洗,符合食品卫生要求。适用于冷鲜肉,冻肉,速冻油,花生等。
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