冷库消毒的必要性_食品机械设备网

欢迎联系我

有什么可以帮您？在线咨询

冷库消毒的必要性

来源：青岛中科三氧净化设备有限公司 2021年11月20日 17:48 363

　　冷库消毒的必要性

　　冷库的生物污染源主要地霉菌，因其在低温条件下存活，对消毒剂有较强的耐受力。在臭氧作用3~4小时，包括低抗力*的未萌动孢子皆被杀死。实际应用效果也证明了臭氧在冷库消毒中的优良效果。

　　我国贮藏蛋果蔬的高温冷库对空库消毒比较重视。冷库消毒要求臭氧浓度6-10ppm，停机后封库24小时以上，细菌杀灭率90%左右，霉菌杀灭率80%左右。这时杀菌过程长一些，现场测定停机48小时后微生物数量还在不断下降，而臭氧早已分解完。因此，要求臭氧消毒器消毒时间在进货前一周安排。

　　冷库除味应用臭氧效果，短时即可奏效。用臭氧消毒器去除鱼类变质臭味，一小时即完成。用臭氧去除鱼库的腥臭味后贮藏冰淇淋，质量很好，其它化学消毒剂的味道会污染冰淇淋。

　　冷库消毒应使用产量较大的臭氧消毒器，否则难以达到要求的浓度，可按10g/100m3选择。

版权与免责声明： 凡本网注明“来源：食品机械设备网”的所有作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：食品机械设备网www.foodjx.com”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。

本网转载并注明自其它来源（非食品机械设备网www.foodjx.com）的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品第一来源，并自负版权等法律责任。

青岛中科三氧净化设备有限公司

进入展台在线留言