气调包装机在保鲜上的问题

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气调包装机在保鲜上的问题

来源：上海维仕派包装科技有限公司 2021年12月10日 16:10 259

1、气调包装机

气调包装机可以在新鲜农产品的贮藏、流通、货架直至家庭冰箱中都维持气调状态，使新鲜农产品的营养、色质、口感均得到很好的保存，气调包装机是目前比较普及的一种保存方法。

2、气调库加冷藏

这种保鲜方法相对单一的冷藏有一定的*性，气调保鲜库保鲜的效果是很高的。可以对温度、湿度、氧气、二氧化碳等气体进行控制，这样的贮藏环境有利于抑制水果蔬菜的生理活性，还可以让蔬菜处于休眠状态。实际应用证明运用气调保鲜库贮藏保鲜的质量上都达到了较佳的效果。缺点就是气调库冷藏的投资会很大，而且存储的品种比较单一，出库后的蔬菜保质期比较短，所以这种方法没有大量的普及。

3、气调冷藏车

这种方法也是能控制温度湿度和气体，但是只能维持运输时的气调状态，农村产品在货架上的销售环节损耗过大，而且也同样面临着造价高、能耗大、实际运能低的特点，所以并没有得到普及。

综上所述气调包装机的应用还是比较经济实惠的，所以大家选择保鲜方式的时候要选择适合自己经济实力的。

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