食品平面回转筛广泛应用于筛选坚果等物品。平面回转筛是一种新型的筛分设备，因其工作时筛箱的运动轨迹而被称为往复筛。

　　它可以同时将材料筛分成几个等级，而且由于它是一种精度高的筛分设备，一些制造商也称之为精密筛分机或方形精密筛分机。平面回转筛是解决传统问题的筛分工具，如旋转振动筛精度高但产量小，直线振动筛产量大但精度低。平面回转筛分的设计使其具有筛分精度高、产量大的特点。水平往复筛分需要满足用户的需求。

　　食品平面回转筛驱动装置产生的振动力是惯性力，绕轴和方向有一定的规律变化，其本质是偏心轮绕轴旋转形成的往复惯性力。

　　根据平面回转筛的结构特点和工作原理，筛面一般水平或微倾斜(倾斜角为0°—5°）。平面回转筛具有筛分效率高、精度高、处理能力大、筛面利用率高、筛网使用寿命长、噪音低、安装使用简单等特点。它是一种理想的振动筛分设备，广泛应用于化工、冶金、陶粒、有色金属、非有色金属、粮食、食品、磨料、矿山等行业准确筛选和分级材料。