品牌传真 参展新闻 企业案例 会员报道 客户见证 技术文章 资料下载
诸城超然机械自产自销全自动变频调速真空滚揉机,机器适合多种产品的要求,如禽类、鱼类、猪肉、牛肉等。超然专业提供全自动真空滚揉机,真空滚揉机的种类有很多,不同真空滚揉机应用范围也会有细微的差别,而我们将会为您提供好的解决方案.
滚揉机的工作原理是利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到anmo、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、anmo能使肉体蛋白达到肉质变嫩,口感好,出口率高。
真空滚揉机,滚筒内抽真空,滚筒可正反转,正转滚揉摔打,反转出料。
电脑全自动控制滚揉机正转、反转、间歇、转速。工作原理是肉质品能量转化的一个物理过程。能提高盐融性蛋白质的提取,使腌制液在肉内均匀分布,并充分被吸收,增强肉的结着力,提高产品的弹性,改善制品的切片性,防止切片时产生破碎。增强保水性,提高出品率。
滚揉机内外表面抛光后处理,易于清洗。
本网转载并注明自其它来源(非食品机械设备网www.foodjx.com)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。