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谁家的红薯需要漂烫之后才能吃,什么是漂烫红薯?
在小薯干加工过程中,漂烫红薯块是一个重要的过程,即在沸水或蒸汽中加热红薯块一段时间。
漂烫的时间是越长越好吗?
虽然它看起来很容易操作,但对烫时间有特殊的要求。如果在烫过的情况下,它实际上会刺激存在于红薯中的酶的活性,这将导致风味、颜色和质地的丧失。久烫的效果比不烫差。如果烫过头,红薯的质量就会下降。它将影响风味,颜色,维生素和矿物质,并增加生产成本。
漂烫红薯有什么好处?
人们利用红薯制成不同的产品,因此可能有不同的好处。漂烫红薯可以帮助去除红薯皮,保持新鲜,保护颜色和保存红薯。
红薯漂烫机是加工小薯干的常用设备之一,食品级不锈钢板材加工制造,可以根据工艺要求及产量进行加工制造
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