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访青岛日清食品机械有限公司董事长林永健

    青岛日清食品机械有限公司（下称青岛日清）成立于1989年，位于青岛市四方区四流南路13号，占地面积18亩，拥有现代化的办公楼2000平方米，生产车间5000平方米。它曾经是青岛轻工机械厂与日本日清株式会社的合资企业，现有员工100多名。日前，记者采访了青岛日清董事长兼总林永健。
    逆水行舟
    青岛日清曾有过辉煌的过去，上世纪90年代在中国食品包装机械行业。公司成立之初，引进了日本的*技术，生产出国内*台自动包装机。他们还参考日本及其他*国家的技术，研发成功国内*台下送纸机型包装机、挂面包装机、果奶收缩包装机、无托盘饼干自动包装机、方便面五连包自动包装机等，为我国包装工业的发展做出了突出贡献。
    在相当长的一段时间内，青岛日清的经济效益优良，员工的工资、福利待遇远远高出国内大多数同行。后来由于企业的管理体制和思想观念僵化，缺乏竞争、激励机制，员工论资排辈，分配上吃大锅饭，缺乏危机感、使命感和集体荣誉感。以至于人员流失、生产滑坡、销售萎缩，企业逐渐失去了往日的活力。
    有些从青岛日清出去的人，自己在外面办了厂，生产仿冒产品，以低廉的价格抢占市场，更使青岛日清雪上加霜，举步维艰。
    临危受命
    2006年12月，39岁的林永健临危受命，出任日清公司的董事长兼总。
    林永健早年毕业于轻工业学校的机械专业，后来，他又读了本科、研究生，获天津大学MBA学位。他曾任青岛市一轻局团委书记，1998年到基层挂职，任华东葡萄酒厂和崂山矿泉水厂负责销售的副总。
    以前这两家企业也曾濒临倒闭，如今不但转危为安，而且已成为青岛市、山东省乃至中国的。林永健在基层摸爬滚打了近10年，积累了丰富的经验。
    林永健上任后，首先抓了两件事：
    一是转变员工的思想观念，在企业营造一个健康向上的氛围，为改革扫清道路。
    二是裁撤冗员，让不合格者下岗。做这件事要有很大勇气。过惯了舒服日子的人，你要动他的“奶酪”，谈何容易？为此，林永健曾受到过威胁。但是，此举顺应潮流，符合企业和员工的根本利益，并且建立在公平、公正、公开的基础上，得到了领导和广大员工的支持。
    与此同时，青岛日清还广纳贤才。招聘了50多名企业亟需的各类人才，包括十几名大学生。
    对症下药
    林永健认为，企业要想生存与发展，*要有人才，第二要有企业文化，两者相辅相成。没有人才，就没有企业文化；没有企业文化，就留不住人才。
    青岛日清大力开展企业文化建设，他们利用星期六进行员工培训，学习*理念、*技术和*经验。他们还组织员工进行“户外拓展”，培养他们的团队意识、吃苦耐劳精神、战胜困难的信心和勇气。努力造就一支诚实敬业，勇于创新，纪律严明，能打硬仗的团队。
    改革管理体制，“以市场为导向，以销售为，以技改创新为核心，以科学管理为保证”，建立“能者上，平者让，庸者下”的竞争激励机制，实行按劳分配，奖勤罚懒，奖优罚劣。从事食品包装机械生产，科学技术是关键。林永健提出“要让技术人员富起来。”将技改革新、发明创造与个人收入挂钩。极大地激发了他们的积极性和创造性。
    青岛日清努力向生产的深度和广度进军，不仅恢复了以往的优势品种，还推出了立式自动包装机和屋顶式纸盒灌装机等新产品。企业恢复了生机，生产和经营走上了正轨。一些跑出去的技术和业务骨干纷纷回来了。
    拳头产品
    QNF450B/L型挂面自动包装机 适用于散装物料，如挂面等的集合包装，解决了散装物料不易进行卧式包装的难题。适用于多物料产品，无需附加托盘即可高速包装，且具有良好的稳定性。包装能力：50－80包/分钟。
    QNM2000型立式自动包装机 适用于：1.零散物—饼干、糕点、糖果、干果、小食品等；2.粒状物—谷类、豆类、花生、茶叶、咖啡、药品、调料、冷冻食品、种子等；3.粉末—面粉、混合粉、砂糖、食盐、汤料、洗衣粉、药品等；4.其他—工业零部件、电器部件、化学品、文具等。包装能力：25包/分钟－70袋/分钟。
    QNF450B型自动包装机 适用于多块方便面、多包汤料的集合大包装，解决了此类物品在包装时易出现掉包和切包的难题。适用于多物料产品，无需附加托盘即可自动高速包装，具有良好的稳定性。包装能力：50包/分钟－200包/分钟。
    RM110型屋顶式纸盒灌装机 适用于鲜奶、酸奶、果汁、茶饮料、乳酸饮料、酒类等纸盒包装的冷、热灌装。灌装能力：3000只/小时。
    QNS450型卧式伺服控制自动包装机 适用于方便面、饼干、乌冬面、雪糕、小食品、药品、雪饼、香皂、纸巾、巧克力、方便速冻食品、胶带以及工业零件、日用品的自动包装。包装能力：50包/分钟－200包/分钟（依包装膜材质、厚度及包装规格而定）。QWS360型伺服控制无托盘自动包装机 适用于多枚饼干的无托盘集合大包装，方、圆、椭圆等各种形状皆可。包装能力：30包/分钟－100包/分钟。
    扩大销售
    青岛日清能够为客户提供优良的产品、*的技术和周到的服务。现在国内很多大型方便面厂都使用他们的设备。国内很多企业，如达利园、天伦、蒙牛、伊利、光明、娃哈哈、乐百氏、光友、万事发、来利、达利、华龙日清、青食、锦丰、康师傅、纳爱斯、三太子、江中、正航、味全等，都是青岛日清稳定的合作伙伴。一些国外品牌，如达能、纳贝斯克等也购买了青岛日清的不少产品。
    去年以来，青岛日清参加了十几个专业展会，收到了满意的效果。由于多年不参展，青岛日清被淡忘了，如今卷土重来，令人刮目相看。由于产品质量好、牌子硬，深受客户的欢迎。目前，展会的订单占了企业销售额的1/2。在第十届中国食品加工和包装机械展上，青岛日清的WS360型伺服控制无托盘自动包装机售价20万元，而类似的洋设备要卖到100多万元。有客户后悔不迭，说早知国内也有，何必那么破费。
    由于青岛日清的设备*可以替代进口，使得国外的一些强势品牌不敢随意要价。
    林永健说，现在国内一些企业压价竞争，抢占*，以至于造成价格混乱、利润下降、服务不到位、口碑不好。正确的做法应当是共同维护好市场秩序，实行公平竞争。品牌企业应当切实担负起应有的责任和义务，将精力花在提高技术水平、产品质量和上，不打价格战。
    走向世界
    目前，青岛日清各种类型的食品包装加工机械年产销量超过200台（套），其中30％出口。
    他们在国内推出的无托盘自动包装机，每加工一份包装产品可节省一毛多钱。国外，这种类型的设备，售价zui低也要七八十万元，而青岛日清的不到30万元，纳贝斯克一次就购买了4台。
    青岛日清的设备技术*、工艺、质量稳定，价格仅为*国家同类产品的1/3，深受俄罗斯、东南亚、中东、非洲等地用户的欢迎。
    迄今为止，青岛日清已经售出了各类设备3000多台（套），覆盖国内上千家企业。并且出口美国、日本、俄罗斯、澳大利亚、印度、巴基斯坦、越南、泰国、印尼、马来西亚、巴西、阿尔及利亚、尼日利亚、埃塞俄比亚、叙利亚、苏丹、毛里求斯等国家和地区。
    去年，出口苏丹的MM823型双色饼干夹心机、QNF450型卧式自动包装机和QWS360型伺服控制无托盘自动包装机等4台设备，经安装调试，效果很好，还未正式生产，客户便又追加了10台。
    印尼首富建饼干厂，去年5月订了青岛日清十几台设备，觉得不错，又追加了12台，并表示要与他们进行合作。
    林永健表示，今后他们要继续扩大生产和经营。在未来5年内（从2007年开始）使销售收入以年均40％的速度增长，到2010年实现销售收入5000万元，在10年内实现销售收入过亿元，争取以高科技的绩优股上市。