肉类真空滚揉机的维护与保养

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肉类真空滚揉机的维护与保养

来源：诸城市海诺机械有限公司 2020年12月28日 11:38 1830

　　真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到揉摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。整机采用304不锈钢制作，圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳、噪音小，性能可靠、操作简便、设备使用效率高。

　　为了能够更好的使用滚揉机，我们应该对机器进行维护保养，延长机械的使用寿命，以下是机器的维护保养方法。

　　1.每两周检查链条链轮润滑状况，及时注油;

　　2.减速机使用第一个月和此后每半年必须更换机油(40#机油);

　　3.电器设备运转半年检修一次;

　　4.主轴，托轮轴承每半年更换一次润滑油;

　　5.密封圈老化后应及时更换;

　　6.过滤器内的积水应及时放掉。

关键词：滚揉机减速机过滤器

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