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稀浆大多用淋浆机来裹涂,淋浆机是通过浆料泵把浆液从浆槽内输送至淋浆系统,继而形成瀑布式的淋浆。产品在输送网带上是水平通过,不会打乱产品排,经循环泵把产品表面和背面同时进行上浆。淋浆机的加工产品范围:休闲食品、鸡肉、牛肉、猪肉、鱼、虾等海鲜产品。
淋浆机操作要点:
1. 把淋浆机安放在合适的工作地点后按额定电压接好电源;
2. 向浆槽内注入准备好的浆料,浆槽内有浆液过滤罩,浆液深度一定不能没过滤罩;
3. 开机顺序:启动输送网带,启动浆料泵,调节进浆阀门的流量,使得淋浆系统形成均匀的瀑布,覆盖整个网带的宽度,即可放入产品予以上浆;
4. 上浆过程中科根据上浆情况,适当调节网带的输送速度,和风刀的位置,让产品整齐排列以及充分裹浆;
5. 关机顺序:风机停止、浆泵停止、网带停止;
6. 淋浆机的浆泵严禁空载运转。
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