如今混合坚果成功搭上了益生菌的“快车”，并通过低温焙烤工艺、真空保鲜包装技术以及冷链技术，让消费者吃上新鲜、营养又美味的益生菌混合[详细]

如今，“白胖子”通过加工，让花生不再只卖“鲜果”，同时花生壳、花生秧都变身成了紧俏货，产品价格翻倍，“身价”大涨，成了大宝贝。[详细]

食品工业内食源性疾病的防患不可忽视，食品机械制造业作为食品工业的组成部分，对于食品安全问题的防控也有着重要作用。[详细]

薯片多以马铃薯为原料，经过预处理后油炸制成。同时，随着消费者对健康零食的需求增长，新的薯片生产工艺得到应用。[详细]

据统计，2020年的我国烘焙食品市场规模预计达到2567亿元。与此同时，产业内的科技生产力也在进一步发展。[详细]

许多快餐店推陈出新和改革创新，推出“素食汉堡”，既符合一些素食主义者的口味，又给新一代消费群体耳目一新的感觉。[详细]

大连举办了“2019食品非热加工技术研讨会”。非热加工技术的低温加工、率和留住天然营养等优势，日益引起高度关注。[详细]

在从传统食品加工工艺与现代设备融合的同时，不仅可以帮助企业增强市场竞争力，也让产业焕发出新动能，更好地迎合食品工业发展趋势。[详细]

为了保障工业产品品质，产品质量已从由“检验”到“预防”，由“堵”到“疏”，再到生产的“全面质量监管”。据了解，全国各地市场监管部门[详细]

当下宠物食品主要分为主粮、零食、营养品三大类别，适口性、营养、性价比、消化吸收利用比等均是消费者在选择宠物食品时会重点关注的内容。[详细]

我国集成灶行业供给和需求都呈逐年快速增长趋势，2019年中国集成灶产量约为142万台，2020年集成灶产量大约180万台。为了更好地引导行业高质[详细]

当下，零食的健康与优质口感成为消费者选择零食时的重要考虑因素，高蛋白、低脂肪的水产品零食也成为传统肉类零食的有力替代品。从早前的鱼[详细]

此次《温州鸭舌》、《温州鱼饼》、《温州鱼圆》三项“品字标”食品团体标准的制定也将深挖食品领域高质量产品发展潜力，同时随着相关标准建[详细]

近年来，随着全民大消费时代的到来，很多县域美食被挖掘出来，从地方走向全国，受到热捧。县域美食作为地方名片能够为当地带来流量，对于地[详细]

近年来，随着神木市紫晶红枣产业发展壮大，已形成以加工、销售为主的红枣产业链，增加了种植户的收入，并带动村内红枣产业结构调整与优化升[详细]

为引导和约束食用槟榔行业，推动产业健康、有序地发展，根据江西省食品工业协会相关规定的要求，由萍乡伍子醉食品科技有限公司会同有关单位[详细]