鸡胸肉嫩化设备盐水注射机-凯斯乐（北京）科技发展有限公司

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更新时间：2024-07-17 16:42:11浏览次数：1795次

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　　鸡胸肉嫩化设备盐水注射机将盐水及辅料配制的腌渍剂均匀的注射到肉块中，缩短了腌渍时间，提高了肉制品的口味及出品率。是结合*技术研制的机型。采用先进转子泵，克服原料液温升。该设备主要由机架、输送系统、注射系统、驱动系统、控制系统五部分组成。机子设有自动保护装置，当注射针头碰到硬物时，注射针自动弹起，不受损坏，真正达到了注射的肉*。

　　特点：

　　1、选装电子元器件，整机结构合理、质量可靠、性能稳定、操作简洁。

　　2、采用齿型步进送料，步距准确。肉料由五组可拆卸格条支撑，清洗方便*，润滑脂和密封胶垫均符合食品卫生要求。

　　3、采用的气压弹簧结构，加工工艺精密，真正达到带骨注射效果。

　　4、注射压力、注射率、步进距离、步进速度都可根据注射物料大小以及被注射物的组织结构、注射率要求任意调整，达到理想的注射效果。

　　鸡胸肉嫩化设备盐水注射机根据不同工艺要求，调整步进速度，步进距离，压肉板间隙及注射压力，将盐水及辅料配置的腌渍剂定量，均匀，连续的注入肉中，缩短腌渍的时间，而且提升了肉制品的口味和出品率，达到理想的注射效果。

　　主要技术参数：

　　注射针： 52根

　　注射针行程： 230mm

　　注射速度：20-50次/min

　　一次性注射率：20%--75%

　　传送带步距：25-50mm