当前位置:诸城市汇康食品机械有限公司>>滚揉机系列>>不锈钢真空滚揉机>> GR-1000L酱牛肉不锈钢真空滚揉机 鸡排腌制真空机
电源电压 | 380v | 功率 | 3.5kw |
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滚揉转数 | 7.5rpm | 容积 | 1000L |
生产能力 | 750kg/罐 | 外形尺寸 | 2400*1200*1750mm |
真空度 | 0.8kPa | 重量 | 860kg |
酱牛肉不锈钢真空滚揉机 鸡排腌制真空机
产品用途:
诸城 汇康1600L真空滚揉机是肉块中能量转化的一个物理过程。提高盐溶性蛋白质的提取,使腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收;增强了肉的结着力,提高产品的弹性和口感;增加保水性,提高出品率;增加产品的柔嫩性和结构稳定性。
产品技术参数:
型号 | GR--600L真空滚揉机 |
装料量(kg) | 600 |
真空度(Mpa) | 0.04—0.085 |
滚筒转速(r/min) | 6 |
滚筒总容积(L) | 600 |
总功率(kw) | 3.75 |
外形尺寸(mm) | 1550×1020×1400 |
总重量(kg) | 975 |
酱牛肉不锈钢真空滚揉机 鸡排腌制真空机
产品特点
● 快速省时:利用真空的原理,能快速的将腌泡汁渗透到事物中!只需要十五分钟即可腌好不同的蔬菜、肉类等事物,并保持色泽鲜艳、味道鲜美!让你提*多小时甚至十几天享受泡菜的乐趣,实现即腌即食。
● 干净卫生:该机利用真空的负压力和水的张力的交替循环,能够快速除去肉类、海鲜、青菜食物中的残留污物,并大量杀死和排除一些有害细菌和微生物。4天时间能保持新鲜如新。
● 味道鲜美 :该机的工作过程的压力和张力的交替作用,能够延迟食物中蛋白质的酶催作用,使食品长时间保持新鲜的味道。同时,由于它能够快速除去肉类、海鲜、青菜食物中的残留污物,排除异味,所以它可以保持食物的真实鲜美味道。
● 健康营养:由于它不破坏食物的营养成分,同时可以清理食物中的 污物、有害微生物和减少脂肪的含量,而且腌泡过程是在真空状态下、时间短,不会产生盐等致癌物质,所以它是健康营养的好帮手!
滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、改善效果,提高肉品品质。滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、改善效果,提高肉品品质。
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