河南省鼎旺酿造设备有限公司（鼎旺设备）是河南省鼎旺机械设备有限公司2008年成立的子公司。是以自有知识产权为技术依托，产、学、研为一体的*。公司专业从事液态酿醋设备、固体发酵设备、自动化控制研究与制造及酿造技术、酿造工艺等。可以承接各类中小型家用醋酸发酵设备和中大型成套酿造粮食醋、酿造白醋、果醋生产线等项目。公司主要工程技术人员3名，其中高级工程师2名（酿造专家）在职员工12人。

河南省鼎旺酿造设备有限公司生产系列酿醋设备、自动化控制设备等。并在生产实践中不断完善、创新，使产品质量达到国内*水平。公司先后完成了苹果醋生产线、柿子醋生产线、红枣醋生产线、杨梅醋生产线、白醋生产线等项目。